VMC NONPHOS - Chất tạo giòn dai cho giò chả thay thế hàn the

Ngoại quan: VMC-Nonphos Có Dạng bột mịn, màu trắng. Thành phần : Carragenan, wheat gluten, tinh bột biến tính Ứng dụng : Dùng trong giò chả, chả cá, nem nướng, chả viên, surimi, xúc xích, lạp xưởng… Công dụng : Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc phosphate VMC-Nonphos Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng Tạo liên kết tốt giữ thịt cá, mỡ và nước. Cách dùng : Cho VMC-Nonphos vào quy trình xay thịt , nhào bột. Tỷ lệ sử dụng: 3- 5g/kg sản phẩm. Có thể dùng nhiều hơn không giới hạn hàm lượng tối đa. Có thể kết hợp với VMC K7: 1,5g/kg + VMC- nonphos: 1,5g/kg Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. Hàng sẵn có tại kho Hot line: 0937285171