Sung sấy dẻo Thổ Nhĩ Kỳ

Quả sung ngọt, hay sung đường, dân gian còn gọi là quả Vả, tên khoa học là Ficus carica, họ Dâu tằm Moraceae, cây có nguồn gốc từ các nước thuộc vùng khí hậu bán ôn đới như Ý, Tây Ban Nha hay ở bang California của Hoa Kỳ. THÀNH PHẦN Các nghiên cứu thành phần hoạt chất cho thấy quả sung ngọt rất tốt cho những người ăn kiêng vì nhiều chất xơ (9,8g) và ít năng lượng (100g khô cho 250 kcal). CÔNG DỤNG 1. Ngăn ngừa táo bón: mỗi ngày 5g chất xơ tương ứng 3 quả sẽ hỗ trợ người bệnh táo bón đặc biệt ở người già 2. Hỗ trợ trong quá trình giảm cân: hàm lượng chất xơ cao nhưng ít năng lượng rất thích hợp cho người tạng béo phì. 3. Giảm cholesterol: nhờ pectin hòa tan một lượng lớn cholesterol và được bài tiết ra ngoài 4. Ổn định đường huyết: quả và lá sắc uống hoặc sấy khô tán thành bột mỗi ngày 1-2gr giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giúp ổn định đường huyết 5. Tốt cho người huyết áp cao: quả chứa nhiều potassium nhưng ít sodium tốt cho người bệnh huyết áp cao. 6. Ngăn ngừa mụn nhọt, ghẻ lở ngoài da nhờ các chất nhày trong quả giúp cho mau lên da non. 7. Hỗ trợ người bệnh đường hô hấp như ho gà, hen suyễn. HƯỠNG DẪN SỬ DỤNG - Ăn quả tươi, chế biến trong các món ăn như thái mỏng làm món rau ghém, nấu canh, ngày 50-100gr quả tươi. - Phơi khô, để dành ăn mỗi ngày 1-2 quả - Dạng bột 1-2gr, pha nước rồi uống. Tuy nhiên cần chú ý vì hàm lượng đường cao trong quả nên các nhà sản xuất thường chế biến dạng bánh ngọt, thạch, mứt, vì vậy đối với trẻ em khi dùng nhiều có thể gây sâu răng và bị tiêu chảy HSD: 6 tháng kể NSX Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp Xuất xứ: Thổ Nhĩ Kỳ