Hạt giống ngò gai (mùi tàu) Đồng An dễ trồng, dễ phát triển ăn kèm các món ăn dân dã tại Việt Nam tại Toàn Thảo

● Mùi tàu hay mùi gai, ngò gai, tên khoa học là Eryngium foetidum, thuộc họ Hoa tán. Giống cây ngò gai này có nguồn gốc ở châu Mỹ. Ngò gai là cây cỏ thấp, có thân đơn độc, chia cành ở ngọn, hoa quả mọc ở cành. Lá ngò gai mọc ở gốc, xoè ra hình hoa thị. ● Hạt giống ngò gai rất dễ gieo trồng và phát triển. Ngò gai là loại rau gia vị này có mặt trong nhiều món ăn ngon tại Việt Nam như bún, phở, hủ tiếu, các món canh. ● Cây ngò gai, còn gọi là mùi tàu thường được dùng làm loại rau gia vị trong các món ăn Việt. Quả cây ngò gai có hình cầu, hơi dẹp, có vẩy. Toàn cây có tinh dầu, nên có mùi thơm. Rau mùi tàu chứa nhiều protein, glucid, cellulose, calcium, phosphor, sắt, vitamin B1 và vitamin C. CÔNG DỤNG ÍT BIẾT CỦA CÂY NGÒ GAI   ● Cây ngò gai chữa hôi miệng: Dùng một nắm lá ngò gai xay nhuyễn nấu nước, thêm một ít muối. Dùng để súc miệng hàng ngày. ● Chữa cảm mạo: Lấy 10g mùi tàu khô sắc với 6g cam thảo và 300ml nước, đun sôi trong vòng 15 phút rồi chia thành 3 lần, uống hết trong ngày. ● Điều trị bệnh sởi: Trẻ sơ sinh thì nên giã nát lá mùi tàu rồi sao nóng cho vào miếng vải mềm, chà sát lên người trẻ. Trẻ lớn có thể ăn uống được thì sắc nước mùi tàu cho trẻ uống để kích thích nốt sởi lên nhanh và mau khỏi.