Cây rau xá xi (rau quế vị)

Cây rau xá xi (rau quế vị) CÔNG DỤNG 1. Dùng làm rau sống: Rau quế vị tỏa tinh dầu thơm mùi xá xị, là loại rau không thể thiếu trong rổ rau sống của món bánh tráng Trảng Bàng. Vị của rau quế vị luôn để lại ấn tượng đối với người dùng qua món bánh tráng,bánh xèo và một số món cuốn khác. Rau quế có vị cay nồng, tính bình. Đồng thời còn có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho và các cơn đau. 2. Chua bệnh – Ở nhiều nước, người ta còn xem quế vị như một loại thảo dược phòng được nhiều bệnh. Tại Indonesia, nước sắc từ rau quế vị được dùng để chua bệnh suy nhược cơ thể. – Với người Philippines, nước rau này được dùng uống phổ biến như nước trà xanh. Ở Trung Quốc, người ta dùng cây này tri cảm, viêm họng, phổi nóng sinh ho, viêm phế quản, đau dạ dày hay trimụn. – Ngoài ra, rau quế vị còn được chiết xuất để lấy tinh dầu vì chúng có mùi giống húng quế và hồi.