Cây gia vị | Mã tiên thảo sả | Lemon Verbena

THÔNG TIN CHUNG: • Mã Tiên Thảo hay còn gọi là Sả Chanh Pháp có tên ngoại quốc là Lemon Verbena. • Lá của cây có chứa tinh dầu rất thơm mùi chanh sả • Là cây ưa nắng, phát triển tốt nhất trong điều kiện đất thoát nước tốt, có thể trồng được ở nhiều nơi như vườn hoặc trong chậu làm cảnh. ỨNG DỤNG VỚI CÁC MÓN ĂN • Lá tươi hay khô đều được dùng làm gia vị cho một vài món ăn (như các món nướng, nước sốt rau hoặc sà lách, nước gia vị ướp, mứt, bánh pudding, bánh ngọt, kem, sữa chua...) • Hương vị sả đặc biệt thích hợp cho bánh ngọt, kem và thức ăn tráng miệng. • Làm nước chấm: giã lá với muối tiêu chanh đặng chấm gà, chấm hải sản, chấm thịt nướng ta nói ngonnnnn dữ lắm luôn BỘ PHẬN SỬ DỤNG: • Lá: dùng tươi hoặc khô HƯỚNG DẪN TRỒNG • Là cây thường xanh trong điều kiện khí hậu nhiệt đới. • Ưa nắng, phát triển tốt nhất trong điều kiện đất thoát nước tốt, có thể trồng được ở nhiều nơi như vườn đô thị hoặc trong chậu cảnh • KHÍ HẬU: Vì xuất thân là cây bản địa từ Nam Mỹ nên khả năng chịu nhiệt và ưa nắng của Mã Tiên Thảo là khỏi phải bàn. Trùng hợp là khí hậu của Việt Nam mình cũng nóng ẩm nên cây tương thích và trồng thoải mái • ÁNH SÁNG: Những khu vực nhiều nắng là nơi lý tưởng. Nếu để cây ở những khu vực lạnh, có sương giá, cây chậm phát triển. Khi nhiệt độ ở khu vực trồng cây dưới 6 độ C, cây sẽ rụng lá và rơi vào tình trạng ngủ đông. • ĐẤT TRỘN: Mã tiên thảo có khả năng sinh trưởng tốt trên hầu hết mọi loại đất thường dùng để trồng cây. Nhưng để tối ưu thì nên dùng đất hữu cơ, xơ dừa, trấu, vỏ trứng gà, đá pumice và phân trùn quế là một hỗn hợp hoàn hảo. Vừa để giúp cây thoát nước tốt và còn tối ưu dinh dưỡng cho cây. Chú ý là cây sẽ không chịu được đất quá ẩm ướt, đất thoát nước quá chậm • TƯỚI NƯỚC: Khi mới đem cây về trồng, cần thường xuyên cung cấp nước. Tưới thường xuyên, giữ đất ẩm. Tưới cây đều đặn sẽ giúp cây phát triển mạnh hơn • Nguyên tắc đơn giản là đảm bảo độ ẩm cho cây, không để đất bị quá khô. Đặc biệt là trong thời gian có ánh nắng mặt trời gay gắt. Trung bình thì 2 ngày tưới nước 1 lần, tránh tưới vào buổi trưa vì dễ sốc nhiệt. Mỗi lần tưới cho cây từ 200-300ml nước (lượng nước có thể tăng giảm tùy theo độ lớn của cây) • PHÂN BÓN: Thời điểm tốt để bổ sung thêm phân bón là vào mùa xuân. Ngoài ra cũng cần thường xuyên bổ sung phân bón để kích thích cây phát triển. CÁCH NHÂN GIỐNG Cây mã tiên thảo rất dễ trồng và dễ nhân giống. Các bạn mình có thể ươm từ hạt hoặc giâm cành (giâm cành là phổ biến hơn cả) GIÂM CÀNH : • Bước 1: Cắt cành muốn nhân giống o Chỉ cần cắt một cành cây ở vị trí sát cuống lá – đây là vị trí mà cây có nồng độ hormone tạo rễ cao nhứt • Bước 2: Cắm cây vào nước o Sau khi cắm cây vào nước, bạn nhớ thay nước mỗi 3 ngày một lần bằng nước sạch. o Rễ sẽ bắt đầu hình thành dọc theo thân cây trong vòng một tuần. Khi rễ đã đủ nhiều và cứng cáp, hãy trồng cây con trong một bầu đất nhỏ.